土司

9.6分
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馋嘴乐
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、玉米油、白糖、红枣，步骤:1.先把水、玉米油、白糖放入面包桶。 2.再放入面粉，把酵母粉放在最上面。 3.启动和面程序，在和面的过程中，要 4.面包机揉面大约30分钟左右，即成
2小时以上 一般 甜

配方

6种材料
面粉 500克、玉米油 50克、白糖 80克、酵母粉 2克、红枣 适量、温水 200克

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把水、玉米油、白糖放入面包桶。
步骤2.
再放入面粉，把酵母粉放在最上面。
步骤3.
启动和面程序，在和面的过程中，要注意把沾在四周的面，小心的取下。
步骤4.
面包机揉面大约30分钟左右，即成光滑的面团。
步骤5.
取一块面团，检查筋膜。揉出筋膜就可以了，否则就继续揉。
步骤6.
把面团取出。团成光滑的面团。
步骤7.
再次放入面包机，室温进行一次发酵。
步骤8.
发酵至2倍大以上，把面团取出，揉匀排气。
步骤9.
分割成1大2小的面团。
步骤10.
取一个面团，按扁、放入红枣，再把面团团圆。
步骤11.
依次把三个面团都做好。
步骤12.
第二次把面团放入面包桶里。大面团放中间，两个小的放两边。室温进行二次发酵。
步骤13.
发酵到如图这样，8分满左右就可以烘烤了。
步骤14.
我故意把面团发酵的更大一些，如图，顶部已经高出面包桶了，四周低的也和面包桶平了。
步骤15.
放入面包机烘烤50分钟。
步骤16.
分钟后关机，用余温又烤10分钟，出炉。
步骤17.
晾凉就可以吃了。

窍门

1、也可以用自己喜欢的果脯代替红枣。 2、500g面粉已经是上限了，再多面包机就装不下了。

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菜谱网 土司怎么做好吃

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土司
先把水、玉米油、白糖放入面包桶。
再放入面粉，把酵母粉放在最上面。
启动和面程序，在和面的过程中，要注意把沾在四周的面，小心的取下。
面包机揉面大约30分钟左右，即成光滑的面团。
取一块面团，检查筋膜。揉出筋膜就可以了，否则就继续揉。
把面团取出。团成光滑的面团。
再次放入面包机，室温进行一次发酵。
发酵至2倍大以上，把面团取出，揉匀排气。
分割成1大2小的面团。
取一个面团，按扁、放入红枣，再把面团团圆。
依次把三个面团都做好。
第二次把面团放入面包桶里。大面团放中间，两个小的放两边。室温进行二次发酵。
发酵到如图这样，8分满左右就可以烘烤了。
我故意把面团发酵的更大一些，如图，顶部已经高出面包桶了，四周低的也和面包桶平了。
放入面包机烘烤50分钟。
分钟后关机，用余温又烤10分钟，出炉。
晾凉就可以吃了。