五香素鸡

8.0分

14人已做过

肥小菇

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:素鸡、生抽、五香粉，步骤:1.准备素鸡一块，除去包装，用流水冲 2.按大约1cm的厚度平均分把素鸡切 3.准备平底锅，倒上一点油，烧热，将 4.慢慢煎炸，至素鸡块两面金黄，取出

10-30分钟一般咸鲜

素鸡一块、油适量、生抽 8ml、糖少许、葱少许、五香粉少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备素鸡一块，除去包装，用流水冲洗下

步骤2.

按大约1cm的厚度平均分把素鸡切成圆片状

步骤3.

准备平底锅，倒上一点油，烧热，将素鸡放入

步骤4.

慢慢煎炸，至素鸡块两面金黄，取出沥油

步骤5.

准备一个碗，放半碗凉开水，将煎好的素鸡泡在凉水里，约10分钟左右

步骤6.

在烹饪锅中，放少许水，放入6ml左右的生抽，一小勺糖，少许五香粉

步骤7.

将素鸡和泡素鸡的水一起倒入锅中

步骤8.

启动烹饪锅“干锅”模式，或中火手动烹饪模式

步骤9.

咕嘟嘟，咕嘟嘟，汤汁开始沸腾

步骤10.

约8-10分钟左右，关火，撒上葱花，完工

素鸡比较吃味，不需要放盐，喜欢吃咸一点的可以多放些生抽

窍门配方

五香素鸡

准备素鸡一块，除去包装，用流水冲洗下

按大约1cm的厚度平均分把素鸡切成圆片状

准备平底锅，倒上一点油，烧热，将素鸡放入

慢慢煎炸，至素鸡块两面金黄，取出沥油

准备一个碗，放半碗凉开水，将煎好的素鸡泡在凉水里，约10分钟左右

在烹饪锅中，放少许水，放入6ml左右的生抽，一小勺糖，少许五香粉

将素鸡和泡素鸡的水一起倒入锅中

启动烹饪锅“干锅”模式，或中火手动烹饪模式

咕嘟嘟，咕嘟嘟，汤汁开始沸腾

约8-10分钟左右，关火，撒上葱花，完工