【咸肉菜饭】

6.6分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:大米、咸肉、菜心，步骤:1.【咸肉菜饭】准备：菜心，咸肉脯， 2.大米洗净放入电饭锅里煮熟。 3.姜磨细茸，咸肉脯切细粒，菜心洗净 4.锅烧热放少许油炒香咸肉粒和姜茸。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
大米 一碗、咸肉 一块、菜心 一把、盐 少许、油 适量、姜 一块

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
【咸肉菜饭】准备：菜心，咸肉脯，大米，姜块。
步骤2.
大米洗净放入电饭锅里煮熟。
步骤3.
姜磨细茸，咸肉脯切细粒，菜心洗净切细。
步骤4.
锅烧热放少许油炒香咸肉粒和姜茸。
步骤5.
继续用底油炒香菜心粒，盐调味。
步骤6.
电饭锅跳保温档时放入炒好的菜心粒和咸肉粒，翻拌均匀继续焖十分钟左右即可。

窍门

【CSY温馨提示】 原方子小窍门： 做菜饭的水一定要少一些。因为炒好的青菜会出水。 炒青菜的时候，一定要大火热油，炝炒的味道才香。

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【咸肉菜饭】
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【咸肉菜饭】
【咸肉菜饭】准备：菜心，咸肉脯，大米，姜块。
大米洗净放入电饭锅里煮熟。
姜磨细茸，咸肉脯切细粒，菜心洗净切细。
锅烧热放少许油炒香咸肉粒和姜茸。
继续用底油炒香菜心粒，盐调味。
电饭锅跳保温档时放入炒好的菜心粒和咸肉粒，翻拌均匀继续焖十分钟左右即可。