清蒸萝卜

7.7分
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眉儿美食
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:白萝卜、小米椒、小葱、生抽，步骤:1.白萝卜去皮切薄片。 2.将萝卜片沿着盘子的外圈一片压着一 3.锅内加水，将白萝卜放入锅中大火烧 4.现在来调一碗调料汁，小碗中加入3
10-30分钟 简单 辣

配方

8种材料
白萝卜 半根、小米椒 适量、小葱 适量、盐 适量、生抽 适量、蚝油 适量、陈醋 适量、白糖 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜去皮切薄片。
步骤2.
将萝卜片沿着盘子的外圈一片压着一片的摆盘，中间再加几片白萝卜。
步骤3.
锅内加水，将白萝卜放入锅中大火烧开，转中火蒸10分钟左右。
步骤4.
现在来调一碗调料汁，小碗中加入3大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺陈醋、一点点盐、1小勺白糖和1大勺凉开水搅拌均匀待用。
步骤5.
小米椒和小葱切碎。
步骤6.
萝卜用筷子轻松可以扎透关火，然后将蒸出来的汤水倒掉。
步骤7.
炒锅烧热油，放入花椒粒爆香后将花椒捡出。
步骤8.
将调料汁浇在白萝卜上，在中间放小米椒和小葱，浇上热油激发出来香味。
步骤9.
成品图

窍门

1、萝卜蒸制时间我用了10分钟，用筷子扎透就可以关火了。 2、调料汁中生抽和蚝油都有咸味，注意盐的用量。

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清蒸萝卜
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清蒸萝卜
白萝卜去皮切薄片。
将萝卜片沿着盘子的外圈一片压着一片的摆盘，中间再加几片白萝卜。
锅内加水，将白萝卜放入锅中大火烧开，转中火蒸10分钟左右。
现在来调一碗调料汁，小碗中加入3大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺陈醋、一点点盐、1小勺白糖和1大勺凉开水搅拌均匀待用。
小米椒和小葱切碎。
萝卜用筷子轻松可以扎透关火，然后将蒸出来的汤水倒掉。
炒锅烧热油，放入花椒粒爆香后将花椒捡出。
将调料汁浇在白萝卜上，在中间放小米椒和小葱，浇上热油激发出来香味。
成品图