清蒸萝卜酿

6.1分

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一般

猪肉 200g、萝卜一个、盐适量、鸡精适量、白砂糖少量、耗油适量、酱油适量、葱少量、香菇少量

步骤1.

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萝卜切厚片，中间切刀，但不切断，用盐腌制十分钟。

步骤2.

肥肉瘦肉与少量香菇一起剁成馅，调入适量盐，鸡精，耗油，酱油，白砂糖。

步骤3.

腌好的萝卜用盐水洗净，将肉馅嵌入萝卜中。

步骤4.

放入锅内蒸三十分钟，浇上少量酱油，撒入葱花即可。

萝卜事先用盐腌软，这样才容易嵌入肉馅。

包含此做法的食谱

十分钟酱油鸡精萝卜葱花肉馅肥肉

窍门配方

清蒸萝卜酿

萝卜切厚片，中间切刀，但不切断，用盐腌制十分钟。

肥肉瘦肉与少量香菇一起剁成馅，调入适量盐，鸡精，耗油，酱油，白砂糖。

腌好的萝卜用盐水洗净，将肉馅嵌入萝卜中。

放入锅内蒸三十分钟，浇上少量酱油，撒入葱花即可。