脆肠土豆卷

7.8分

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micky甜

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:脆皮肠、土豆、番茄、洋葱，步骤:1.番茄画十字后放入沸水中煮30秒后 2.将脱皮后的番茄、洋葱切成小丁备用 3.土豆切细丝后放入冷水中洗去多余淀 4.脆皮肠放入沸水中煮1分钟后捞出备

30分钟-1小时简单原味

脆皮肠 2根、土豆 1个、番茄 1个、洋葱 1/4个、橄榄油适量、盐适量、辣椒番茄酱适量、披萨草适量、面粉适量、水适量

步骤1.

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番茄画十字后放入沸水中煮30秒后脱去皮

步骤2.

将脱皮后的番茄、洋葱切成小丁备用

步骤3.

土豆切细丝后放入冷水中洗去多余淀粉后沥出备用

步骤4.

脆皮肠放入沸水中煮1分钟后捞出备用

步骤5.

以1茶匙橄榄油爆香洋葱丁，后放入番茄丁炒出茄红素

步骤6.

放入1.5汤匙辣椒番茄酱、适量盐、0.5茶匙披萨草和100ml水后小火炖煮至汤汁收浓

步骤7.

取土豆丝、1.5汤匙面粉、少许盐在碗中混合均匀

步骤8.

锅中放入少许橄榄油，3分热时舀入土豆丝摊成饼

步骤9.

两面烙熟后盛出放在吸油纸上吸取多余油脂后卷入香肠配与酱料即可

1、土豆丝尽量切的细一些，这样摊土豆饼的时候可以省很多事

窍门配方

脆肠土豆卷

番茄画十字后放入沸水中煮30秒后脱去皮

将脱皮后的番茄、洋葱切成小丁备用

土豆切细丝后放入冷水中洗去多余淀粉后沥出备用

脆皮肠放入沸水中煮1分钟后捞出备用

以1茶匙橄榄油爆香洋葱丁，后放入番茄丁炒出茄红素

放入1.5汤匙辣椒番茄酱、适量盐、0.5茶匙披萨草和100ml水后小火炖煮至汤汁收浓

取土豆丝、1.5汤匙面粉、少许盐在碗中混合均匀

锅中放入少许橄榄油，3分热时舀入土豆丝摊成饼

两面烙熟后盛出放在吸油纸上吸取多余油脂后卷入香肠配与酱料即可