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茄汁鱼片
清荷荷
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鱼片、番茄酱、白糖、白醋，步骤:1.鱼片漂洗血水,加料酒,葱姜,少许 2.鱼片粘满生粉. 3.锅内油烧6成热,放入沾生粉的鱼片 4.炸熟的鱼片.
10-30分钟
一般
酸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼片漂洗血水,加料酒,葱姜,少许盐腌15分钟.
步骤2.
鱼片粘满生粉.
步骤3.
锅内油烧6成热,放入沾生粉的鱼片,中小火炸熟.
步骤4.
炸熟的鱼片.
步骤5.
锅内放白醋,白糖,番茄酱稍煮稠.(比例1:1:2)
步骤6.
加入水淀粉搅拌均匀.(可用沾鱼片余下的生粉)
步骤7.
放入炸好的鱼片拌均匀.
步骤8.
装盘即好.
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