韭菜鸭蛋蒸饺

7.5分
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BeiBei_Mom
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:韭菜、饺子皮、鸭蛋、虾皮，步骤:1.所有食材。 2.鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水 3.热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不 4.把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

7种材料
韭菜 一把、饺子皮 适量、鸭蛋 两个、虾皮 一把、油 适量、盐 适量、酱油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材。
步骤2.
鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。
步骤3.
热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不停打散。
步骤4.
把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
步骤5.
韭菜沥干水分后切碎。
步骤6.
把蛋碎，虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里，加适量盐，花生油和酱油调味（因为煎过蛋的锅里油多，便直接放里面了）。
步骤7.
包成自己喜欢的形状。
步骤8.
摆进蒸笼里。
步骤9.
大火蒸20分钟左右便可。

窍门

1.韭菜要提前洗好沥干，否则切的时候水分大。

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韭菜鸭蛋蒸饺
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韭菜鸭蛋蒸饺
所有食材。
鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。
热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不停打散。
把煎好的蛋和虾皮切碎备用。
韭菜沥干水分后切碎。
把蛋碎，虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里，加适量盐，花生油和酱油调味（因为煎过蛋的锅里油多，便直接放里面了）。
包成自己喜欢的形状。
摆进蒸笼里。
大火蒸20分钟左右便可。