#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#核桃酥

8.0分
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梦桃缘
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄油、鸡蛋、低筋面粉、核桃仁，步骤:1.克黄油室温软化。 2.准备好40克生核桃仁。 3.将所有粉类白糖混合，加入到黄油里 4.一个鸡蛋打成蛋液，加入半个的蛋液
30分钟-1小时 一般 甜

配方

9种材料
黄油 100克、鸡蛋 1个、低筋面粉 200克、核桃仁 40克、泡打粉 4克、盐 1/4勺、白糖 100克、苏打粉 1克、蛋液 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
克黄油室温软化。
步骤2.
准备好40克生核桃仁。
步骤3.
将所有粉类白糖混合，加入到黄油里面，用手搓均成面包糠状。
步骤4.
一个鸡蛋打成蛋液，加入半个的蛋液量，用手和成光滑面团。（蛋液留一半起来涮饼干胚）
步骤5.
盖紧醒面15分钟。
步骤6.
将面团分成若干等份。
步骤7.
搓圆压扁。
步骤8.
排入烤盘里，表面刷上一层蛋液。
步骤9.
在每一块饼干胚中间放入一颗核桃略压一下。预热好烤箱170度。将核桃饼干胚送人烤箱中层，用上下火170度烤20分钟即可出炉。
步骤10.
成品。酥香无比。

窍门

烤箱温度视个人烤箱脾气来定哦。各品牌烤箱温度有所不同。 鸡蛋液只要半个的量就OK了。否则面团过湿。

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克黄油室温软化。
准备好40克生核桃仁。
将所有粉类白糖混合，加入到黄油里面，用手搓均成面包糠状。
一个鸡蛋打成蛋液，加入半个的蛋液量，用手和成光滑面团。（蛋液留一半起来涮饼干胚）
盖紧醒面15分钟。
将面团分成若干等份。
搓圆压扁。
排入烤盘里，表面刷上一层蛋液。
在每一块饼干胚中间放入一颗核桃略压一下。预热好烤箱170度。将核桃饼干胚送人烤箱中层，用上下火170度烤20分钟即可出炉。
成品。酥香无比。