天天菜谱
共7图
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝麻餐包
6.7分
20人已做过
淘气包包
时间:2小时以上,难度:一般,配方:牛奶、奶粉、黑芝麻、鸡蛋,步骤:1.将面包体所需要的原料按先放液体再 2.放入容器发酵至2倍大 3.平均分成7等分, 4.发酵好的面团刷上一层蛋液
2小时以上
一般
甜
配方
10种材料
高粉 305克、
牛奶
180克、
奶粉
10克、
黑芝麻
少许、
鸡蛋
30克、鸡蛋液 刷表面、
酵母
3克、
糖
60克、盐巴 3克、
黄油
40克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面包体所需要的原料按先放液体再放固体的顺序倒入面包桶中,启动第一个揉面程序。放入软化的黄油,再启动第二次揉面程序,这时可以拉出手套膜为宜
步骤2.
,放入容器发酵至2倍大
步骤3.
平均分成7等分,
步骤4.
发酵好的面团刷上一层蛋液
步骤5.
撒上黑芝麻
步骤6.
烤箱预热175度,中层,烤35分钟左右,放凉后脱模,放入保鲜袋,保持柔软
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发酵好的面团刷上一层蛋液
撒上黑芝麻
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