红烧猪蹄

8.0分
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雨夕之家
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:猪蹄、老抽、生抽、生姜，步骤:1.先把猪蹄，冷水下锅，煮沸，洗去浮 2.准备好各种调料，卤味（市场有现卖 3.生姜、大蒜、还有红椒，准备好； 4.把猪蹄，放入电压力锅中，加入各种
10分钟以内 一般 辣

配方

10种材料
猪蹄 2只、食盐 2勺、老抽 1勺、生抽 1勺、卤味包 1个、生姜 1块、大蒜 1个、大葱 1段、红椒 2个、冰糖 数颗

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把猪蹄，冷水下锅，煮沸，洗去浮沫，沥水备用；
步骤2.
准备好各种调料，卤味（市场有现卖的）、料酒、老抽、生抽；
步骤3.
生姜、大蒜、还有红椒，准备好；
步骤4.
把猪蹄，放入电压力锅中，加入各种调料，卤味料用纱布包好，放入；
步骤5.
加入冰糖；
步骤6.
再加入适量的盐；
步骤7.
搅拌下，再加入适量的水，大概淹没猪蹄；
步骤8.
全部放好后，盖上盖子；
步骤9.
选择，一个程序，牛羊蹄，25分钟；启动程序；
步骤10.
程序结束，可以撒点葱花就可以出锅了；

窍门

温馨提示： 冷水，现焯水，可以去除猪蹄的腥味；

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红烧猪蹄
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红烧猪蹄
先把猪蹄，冷水下锅，煮沸，洗去浮沫，沥水备用；
准备好各种调料，卤味（市场有现卖的）、料酒、老抽、生抽；
生姜、大蒜、还有红椒，准备好；
把猪蹄，放入电压力锅中，加入各种调料，卤味料用纱布包好，放入；
加入冰糖；
再加入适量的盐；
搅拌下，再加入适量的水，大概淹没猪蹄；
全部放好后，盖上盖子；
选择，一个程序，牛羊蹄，25分钟；启动程序；
程序结束，可以撒点葱花就可以出锅了；