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窍门配方

蒜泥五花肉
五花肉下锅煮开,捞去浮沫。
加葱姜 花椒 八角 盐 煮40分钟左右。
煮熟的五花肉切成薄片。
卷上一个黄瓜片。
碗中加入葱末 生抽 老抽 盐 鸡精 蒜末。
加入小米辣搅拌均匀。
把料汁浇在肉上。
成品图。