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窍门配方

白菜肉包
白菜下锅焯烫一下。
肉馅中加入葱姜末,盐 鸡精 十三香 食用油 酱油。
搅拌均匀。
把肉馅放在白菜上面。
包起来,如图。
全部包好,上锅蒸十五分钟。
蒸熟后,把蒸出的汤汁倒在锅里,加耗油水淀粉勾芡。
把料汁浇在白菜包上即可,撒上小米辣。