魔芋粉炒腐竹

7.0分

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红豆厨房

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:魔芋粉、腐竹、蚝油、鸡精，步骤:1.腐竹和魔芋粉用温水泡发2-3小时 2.泡发好的腐竹和魔芋粉切斜片，青椒 3.炒锅到油爆香葱姜。 4.放入魔芋粉和腐竹，木耳翻炒均匀。

10-30分钟简单清淡

魔芋粉 4条、腐竹 4条、葱适量、姜适量、蚝油适量、鲜贝露适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、青椒两个、木耳少许、水适量、淀粉适量

步骤1.

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腐竹和魔芋粉用温水泡发2-3小时。

步骤2.

泡发好的腐竹和魔芋粉切斜片，青椒切小块，木耳撕小块。

步骤3.

炒锅到油爆香葱姜。

步骤4.

放入魔芋粉和腐竹，木耳翻炒均匀。

步骤5.

加入糖，盐，耗油。

步骤6.

加入鲜贝露炒匀。

步骤7.

加入青椒翻炒，加一点鸡精，香油，水淀粉翻炒匀关火。

窍门配方

魔芋粉炒腐竹

腐竹和魔芋粉用温水泡发2-3小时。

泡发好的腐竹和魔芋粉切斜片，青椒切小块，木耳撕小块。

炒锅到油爆香葱姜。

放入魔芋粉和腐竹，木耳翻炒均匀。

加入糖，盐，耗油。

加入鲜贝露炒匀。

加入青椒翻炒，加一点鸡精，香油，水淀粉翻炒匀关火。