水煮羊杂

7.5分
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最爱小志
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:羊杂、芹菜、豆瓣酱、植物油，步骤:1.香气四溢。 2.食材准备好。 3.姜切丝，蒜切粒，干辣椒切段备用。 4.植物油放入大蒜、姜丝、干辣椒段大
30分钟-1小时 难 辣

配方

9种材料
羊杂 200g、芹菜 20g、豆瓣酱 1勺、植物油 10g、盐 5g、干辣椒 5g个、大蒜 5颗、姜 2块、山胡椒油 2g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香气四溢。
步骤2.
食材准备好。
步骤3.
姜切丝，蒜切粒，干辣椒切段备用。
步骤4.
植物油放入大蒜、姜丝、干辣椒段大火煸香。
步骤5.
加入豆瓣酱炒出红油。
步骤6.
放入羊杂大火翻拌。
步骤7.
加入开水。
步骤8.
大火煮滚加入盐、老抽调味。
步骤9.
放入芹菜段滚上一滚滴上山胡椒油即可。

窍门

1.山胡椒油必不可少哦? 2.我买的是处理好的羊杂，如果没有处理好的必须用高压锅炖好。

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水煮羊杂
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水煮羊杂
香气四溢。
食材准备好。
姜切丝，蒜切粒，干辣椒切段备用。
植物油放入大蒜、姜丝、干辣椒段大火煸香。
加入豆瓣酱炒出红油。
放入羊杂大火翻拌。
加入开水。
大火煮滚加入盐、老抽调味。
放入芹菜段滚上一滚滴上山胡椒油即可。