木鱼花皮蛋瘦肉粥

9.1分

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碗里姜膳

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:大米、皮蛋、里脊肉、碗豆，步骤:1.取适量的大米淘洗干净，放入煮锅中 2.取适量的豌豆放入容器中清洗干净， 3.猪里脊肉切成肉丝放入碗中，加入适 4.大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱

30分钟-1小时简单咸鲜

木鱼花适量、大米适量、皮蛋适量、里脊肉适量、碗豆适量、葱适量、香油适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、水适量

步骤1.

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取适量的大米淘洗干净，放入煮锅中加入足量的水开始煮制

步骤2.

取适量的豌豆放入容器中清洗干净，并且浸泡变软

步骤3.

猪里脊肉切成肉丝放入碗中，加入适量的盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀腌制20分钟左右

步骤4.

大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花

步骤5.

皮蛋剥去外壳冲洗干净切成小块备用

步骤6.

取适量的木鱼花，用刀切碎备好

步骤7.

煮锅中的水沸腾后撇去浮沫

步骤8.

放入浸泡好的豌豆继续煮制

步骤9.

煮至汤汁粘稠并且大米熟透后，放入腌制好的瘦肉粥丝用筷子轻轻的搅散

步骤10.

加入适量的盐调味儿，放入木鱼花和皮蛋块

步骤11.

搅拌均匀即可关火

步骤12.

关火后点几滴香油，撒入葱花搅拌均匀即可出锅

步骤13.

盛入碗中，成品！

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

木鱼花皮蛋瘦肉粥

取适量的大米淘洗干净，放入煮锅中加入足量的水开始煮制

取适量的豌豆放入容器中清洗干净，并且浸泡变软

猪里脊肉切成肉丝放入碗中，加入适量的盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀腌制20分钟左右

大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花

皮蛋剥去外壳冲洗干净切成小块备用

取适量的木鱼花，用刀切碎备好

煮锅中的水沸腾后撇去浮沫

放入浸泡好的豌豆继续煮制

煮至汤汁粘稠并且大米熟透后，放入腌制好的瘦肉粥丝用筷子轻轻的搅散

加入适量的盐调味儿，放入木鱼花和皮蛋块

搅拌均匀即可关火

关火后点几滴香油，撒入葱花搅拌均匀即可出锅

盛入碗中，成品！