土豆炖牛腩

6.8分
26人已做过
yincen1988
时间:2小时以上，难度:简单，配方:牛腩、土豆、胡萝卜、老抽，步骤:1.备好主料和辅料的食材，牛腩在锅中 2.热火中放油，大蒜生姜，辣椒壳爆香 3.焯水过的牛腩沥干水分后倒入锅中翻 4.电饭煲中适量水烧开后，把炒好的牛
2小时以上 简单 麻辣

配方

13种材料
牛腩 500g、土豆 3个、胡萝卜 1根、油 适量、盐 适量、老抽 适量、白砂糖 适量、生姜 适量、大蒜 适量、辣椒壳 适量、八角 适量、桂皮 适量、香叶 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好主料和辅料的食材，牛腩在锅中焯水。冷水放入，水开后沸腾几分钟捞出再牛腩
步骤2.
热火中放油，大蒜生姜，辣椒壳爆香，放入适量白砂糖翻炒
步骤3.
焯水过的牛腩沥干水分后倒入锅中翻炒，并倒入少量老抽
步骤4.
电饭煲中适量水烧开后，把炒好的牛腩倒入电饭煲，并在电饭煲中加入香叶，桂皮，八角（在牛腩翻炒前，电饭煲中水提前烧开）
步骤5.
牛腩在电饭煲中炖五十分钟左右的样子加入土豆块和胡萝卜块。差不多炖半小时左右土豆炖粉后熄火，加入适量盐（可以根据个人喜好加入适量红油豆瓣）
步骤6.
出锅～

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土豆炖牛腩
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土豆炖牛腩
备好主料和辅料的食材，牛腩在锅中焯水。冷水放入，水开后沸腾几分钟捞出再牛腩
热火中放油，大蒜生姜，辣椒壳爆香，放入适量白砂糖翻炒
焯水过的牛腩沥干水分后倒入锅中翻炒，并倒入少量老抽
电饭煲中适量水烧开后，把炒好的牛腩倒入电饭煲，并在电饭煲中加入香叶，桂皮，八角（在牛腩翻炒前，电饭煲中水提前烧开）
牛腩在电饭煲中炖五十分钟左右的样子加入土豆块和胡萝卜块。差不多炖半小时左右土豆炖粉后熄火，加入适量盐（可以根据个人喜好加入适量红油豆瓣）
出锅～