潮音潮人:潮汕马铃薯粿

6.8分
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潮音潮人
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:土豆、五花肉、香菇、薯粉，步骤:1.❥香菇先泡水备用，过一会再切丁下 2.❥将土豆放进锅中蒸熟至筷子能戳穿 3.❥接着加入适量薯粉和均匀，再下切 4.❥把搓好的马铃薯粿放进蒸笼里蒸1
30分钟-1小时 一般 辣

配方

8种材料
土豆 450克、五花肉 30克、香菇 适量、蒜白 适量、薯粉 150克、五香粉 适量、胡椒粉 适量、盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
❥香菇先泡水备用，过一会再切丁下油锅爆香，再把蒜白，五花肉也同样切碎待用。
步骤2.
❥将土豆放进锅中蒸熟至筷子能戳穿即可出锅，再剥皮放至大碗中，擀成土豆泥。
步骤3.
❥接着加入适量薯粉和均匀，再下切好的五花肉、蒜白、香菇，加适量五香粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，揉成团状。
步骤4.
❥把搓好的马铃薯粿放进蒸笼里蒸15分钟即可出锅冷却。
步骤5.
❥等到马铃薯粿冷却完再切成块，下油锅煎至金黄即可。
步骤6.
❥一盘金灿灿的马铃薯粿就做好了，不仅颜值高，味道更赞。

窍门
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 煎好的马铃薯粿蘸点鱼露更好吃 ❥ 趁着配料的热气边倒入番薯粉边用力来回地搓，能更好地把所有配料和成团状 ❥ 更多美食教程，可WX搜索“潮音潮人”，更有美食教学短视频等着喂饱你~”

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潮音潮人:潮汕马铃薯粿
❥香菇先泡水备用，过一会再切丁下油锅爆香，再把蒜白，五花肉也同样切碎待用。
❥将土豆放进锅中蒸熟至筷子能戳穿即可出锅，再剥皮放至大碗中，擀成土豆泥。
❥接着加入适量薯粉和均匀，再下切好的五花肉、蒜白、香菇，加适量五香粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀，揉成团状。
❥把搓好的马铃薯粿放进蒸笼里蒸15分钟即可出锅冷却。
❥等到马铃薯粿冷却完再切成块，下油锅煎至金黄即可。
❥一盘金灿灿的马铃薯粿就做好了，不仅颜值高，味道更赞。