老醋花生

8.2分
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大海微澜
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:花生、木耳、胡萝卜、花生油，步骤:1.黑木耳泡发。 2.摘洗干净，胡萝卜去皮洗净。 3.木耳撕成小朵，胡萝卜切丁。 4.煎烤机加适量的水，大火烧开，滑入
10分钟以内 一般 酸、咸

配方

11种材料
花生 150g、木耳 10g、胡萝卜 1根、花生油 适量、黄瓜 半根、老陈醋 4汤匙、白糖 1汤匙、蒜 适量、蘑菇粉 适量、香菜 适量、毛葱 1个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑木耳泡发。
步骤2.
摘洗干净，胡萝卜去皮洗净。
步骤3.
木耳撕成小朵，胡萝卜切丁。
步骤4.
煎烤机加适量的水，大火烧开，滑入木耳胡萝卜焯一下捞出过冷水，控净水分。
步骤5.
备齐所有食材，黄瓜、毛葱去皮洗净切块。
步骤6.
大蒜切碎。
步骤7.
香菜切碎。
步骤8.
取大盆加入所有备好的材料。
步骤9.
炒锅加入4勺老陈醋、1勺白糖和少量的盐煮开。
步骤10.
稍凉倒入盆中拌匀，淋上香油。
步骤11.
装盘。

窍门

1、胡萝卜过水焯一下口感更好。 2、醋与糖的比例随自己喜好，煮开后稍凉拌匀，汤汁裹住食材更入味。

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老醋花生
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老醋花生
黑木耳泡发。
摘洗干净，胡萝卜去皮洗净。
木耳撕成小朵，胡萝卜切丁。
煎烤机加适量的水，大火烧开，滑入木耳胡萝卜焯一下捞出过冷水，控净水分。
备齐所有食材，黄瓜、毛葱去皮洗净切块。
大蒜切碎。
香菜切碎。
取大盆加入所有备好的材料。
炒锅加入4勺老陈醋、1勺白糖和少量的盐煮开。
稍凉倒入盆中拌匀，淋上香油。
装盘。