天天菜谱
共6图
鱼头豆腐
6.3分
62人已做过
一般
配方
6种材料
豆腐
一块、花莲鱼头 一个(大的)、葱姜 适量、
枸杞
15粒、
娃娃菜
两棵、油盐料酒 各适量
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鱼头,娃娃菜,豆腐焯水去腥,在这里我没传图片,直接上的呛花椒油
步骤2.
把花椒捞出,放葱姜呛锅放水,放鱼头
步骤3.
开锅煮15分钟,汤称乳白色,放些料酒去腥
步骤4.
把焯好的菜,豆腐,和枸杞一次放入,继续煮到菜软,
步骤5.
放盐调味,滴几滴香油出锅OK
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鱼头豆腐做法大全
菜谱:
300
热度:
99
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
枸杞
菜豆腐
料酒
香油
花椒
娃娃
图片
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窍门配方
鱼头豆腐
把鱼头,娃娃菜,豆腐焯水去腥,在这里我没传图片,直接上的呛花椒油
把花椒捞出,放葱姜呛锅放水,放鱼头
开锅煮15分钟,汤称乳白色,放些料酒去腥
把焯好的菜,豆腐,和枸杞一次放入,继续煮到菜软,
放盐调味,滴几滴香油出锅OK