糖醋脆皮豆腐

7.6分

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时间:10-30分钟，难度:一般，配方:豆腐、番茄酱、生抽、玉米淀粉，步骤:1.将所有辅料放在一起搅拌至糖融化 2.豆腐一块切丁 3.锅热倒入适量油，放入豆腐丁中小火 4.煎至每一面金黄色

10-30分钟一般甜

豆腐一块、葱一根、熟芝麻少许、油适量、番茄酱三勺、糖一勺、醋一大勺、生抽一勺、胡椒粉少许、盐少许、玉米淀粉一勺、清水半碗

步骤1.

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将所有辅料放在一起搅拌至糖融化

步骤2.

豆腐一块切丁

步骤3.

锅热倒入适量油，放入豆腐丁中小火慢煎

步骤4.

煎至每一面金黄色

步骤5.

捞出放入盘中

步骤6.

另起锅留少许底油倒入兑好的汤汁小火炒至浓稠的冒泡

步骤7.

放入豆腐丁

步骤8.

使豆腐丁每一面都裹上糖醋汁，使豆腐吸饱汤汁后关火

步骤9.

装盘撒上白芝麻和葱花即可食用。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

糖醋脆皮豆腐

将所有辅料放在一起搅拌至糖融化

豆腐一块切丁

锅热倒入适量油，放入豆腐丁中小火慢煎

煎至每一面金黄色

捞出放入盘中

另起锅留少许底油倒入兑好的汤汁小火炒至浓稠的冒泡

放入豆腐丁

使豆腐丁每一面都裹上糖醋汁，使豆腐吸饱汤汁后关火

装盘撒上白芝麻和葱花即可食用。