最爱家常菜--番茄炒鸡蛋

6.5分

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々苗∴

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:番茄、鸡蛋、香醋，步骤:1.一个番茄切两半擦成蓉去皮不要；另 2.鸡蛋打在碗里，加少许盐打散； 3.锅中加油烧热，倒入蛋液，炒成块后 4.再加油烧热，倒入番茄块炒出汁；

30分钟-1小时简单酸、咸

番茄 2个、鸡蛋 3个、盐适量、油适量、香醋适量

步骤1.

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一个番茄切两半擦成蓉去皮不要；另一个番茄用开水烫一下去皮切块；

步骤2.

鸡蛋打在碗里，加少许盐打散；

步骤3.

锅中加油烧热，倒入蛋液，炒成块后格成小块盛出；

步骤4.

再加油烧热，倒入番茄块炒出汁；

步骤5.

倒入番茄蓉，加几滴醋，炒成浓汁；（有需要的可加糖）

步骤6.

加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可。

窍门配方

最爱家常菜--番茄炒鸡蛋

一个番茄切两半擦成蓉去皮不要；另一个番茄用开水烫一下去皮切块；

鸡蛋打在碗里，加少许盐打散；

锅中加油烧热，倒入蛋液，炒成块后格成小块盛出；

再加油烧热，倒入番茄块炒出汁；

倒入番茄蓉，加几滴醋，炒成浓汁；（有需要的可加糖）

加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可。