凉拌海带&豆皮

7.3分

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萝卜头～美食厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:海带、豆腐皮、小葱、花生，步骤:1.生花生放油中炸熟（不放油，直接炒 2.海带泡发切条，锅中放开水，将海带 3.同样，豆腐皮切条焯水。 4.炸熟的花生凉透后，去皮拍碎。

10分钟以内简单咸鲜

海带适量、豆腐皮适量、小葱适量、花生适量

步骤1.

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生花生放油中炸熟（不放油，直接炒熟也可以）。

步骤2.

海带泡发切条，锅中放开水，将海带放入焯水（超市买的现成的，直接放锅中焯水就行）。

步骤3.

同样，豆腐皮切条焯水。

步骤4.

炸熟的花生凉透后，去皮拍碎。

步骤5.

切小葱放入。（喜欢香菜的也可以放点）。

步骤6.

陈醋、生抽、蚝油、麻油、香油、盐、白糖调汁。（喜欢蒜的可以拍点蒜泥）。

步骤7.

都放入搅拌均匀就可以了。

步骤8.

海带营养价值非常高，有"海上蔬菜"之称，富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙磷铁、胡萝卜素、维生素B1.B2等多种微量元素，加上富含蛋白质的豆腐皮一起凉拌，营养丰富，搭配十分合理。

窍门配方

凉拌海带&豆皮

生花生放油中炸熟（不放油，直接炒熟也可以）。

海带泡发切条，锅中放开水，将海带放入焯水（超市买的现成的，直接放锅中焯水就行）。

同样，豆腐皮切条焯水。

炸熟的花生凉透后，去皮拍碎。

切小葱放入。（喜欢香菜的也可以放点）。

陈醋、生抽、蚝油、麻油、香油、盐、白糖调汁。（喜欢蒜的可以拍点蒜泥）。

都放入搅拌均匀就可以了。

海带营养价值非常高，有"海上蔬菜"之称，富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙磷铁、胡萝卜素、维生素B1.B2等多种微量元素，加上富含蛋白质的豆腐皮一起凉拌，营养丰富，搭配十分合理。