糖醋松鼠鱼

7.6分
48人已做过
chuj2009
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:草鱼、番茄沙司、白糖、淀粉，步骤:1.草鱼洗净，将两边的鱼肉切下，剔去 2.竖切直刀，横切斜刀，越1厘米间距 3.用干淀粉抹匀，抖落多余淀粉。 4.开中火，炒锅加热，放油，放入鱼片
30分钟-1小时 难 酸甜

配方

6种材料
草鱼 2000g、番茄沙司 适量、白糖 适量、淀粉 适量、色拉油 适量、白醋 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼洗净，将两边的鱼肉切下，剔去鱼骨。
步骤2.
竖切直刀，横切斜刀，越1厘米间距。
步骤3.
用干淀粉抹匀，抖落多余淀粉。
步骤4.
开中火，炒锅加热，放油，放入鱼片，鱼头，鱼尾油炸。
步骤5.
油炸至金黄色时，捞出，滤油。
步骤6.
再放入盘中，摆好备用。
步骤7.
炒锅加热，放入少了余油，倒入番茄沙司，加水，加白糖、白醋，烧好，自觉口感可以后，加入淀粉液勾芡。
步骤8.
将沙司酱淋在松鼠鱼上，即可。
步骤9.
色香味形俱佳，酥脆可口的糖醋松鼠鱼做好了。

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糖醋松鼠鱼
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糖醋松鼠鱼
草鱼洗净，将两边的鱼肉切下，剔去鱼骨。
竖切直刀，横切斜刀，越1厘米间距。
用干淀粉抹匀，抖落多余淀粉。
开中火，炒锅加热，放油，放入鱼片，鱼头，鱼尾油炸。
油炸至金黄色时，捞出，滤油。
再放入盘中，摆好备用。
炒锅加热，放入少了余油，倒入番茄沙司，加水，加白糖、白醋，烧好，自觉口感可以后，加入淀粉液勾芡。
将沙司酱淋在松鼠鱼上，即可。
色香味形俱佳，酥脆可口的糖醋松鼠鱼做好了。