【飞禽走兽】-香卤鸡脖

6.2分

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猪猪老婆

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡脖、辣椒、老抽、卤料王，步骤:1.鸡脖去皮和油洗干净。 2.葱和辣椒切段，卤料王准备好。 3.锅中烧热水，下入鸡脖焯水。 4.锅中倒入少些水，加入调料和老抽，

10-30分钟一般辣

鸡脖 400克、葱一小段、辣椒 3个、卤料王 10克、老抽少许、盐少许

步骤1.

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鸡脖去皮和油洗干净。

步骤2.

葱和辣椒切段，卤料王准备好。

步骤3.

锅中烧热水，下入鸡脖焯水。

步骤4.

锅中倒入少些水，加入调料和老抽，在加入鸡脖。

步骤5.

卤二十分钟后晾凉，倒入盆中入味放10分钟。

鸡脖最好买去皮和油的，如果没有买到的话一定要把皮和油都去掉。盐不要搁太多，因为老抽有咸味。卤好后一定入味十分钟，这样骨头里都香呢？

窍门配方

【飞禽走兽】-香卤鸡脖

鸡脖去皮和油洗干净。

葱和辣椒切段，卤料王准备好。

锅中烧热水，下入鸡脖焯水。

锅中倒入少些水，加入调料和老抽，在加入鸡脖。

卤二十分钟后晾凉，倒入盆中入味放10分钟。