老式面包

8.2分
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柳絮1982
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋粉、黄油、奶粉、酵母，步骤:1.把酵头的配料搅拌在一起。 2.在阳光下充分发酵，发起来再落下去 3.把所有材料搅拌在一起，面包机按两 4.发酵两倍大。
2小时以上 一般 甜

配方

12种材料
低筋粉 45G、高筋粉 105G、糖 30G、黄油 适量（融化）、盐 1G、奶粉 12G、蛋液 45G、水 30G、低筋粉 45G、高筋粉 105G、酵母 4G、水 120G

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把酵头的配料搅拌在一起。
步骤2.
在阳光下充分发酵，发起来再落下去。
步骤3.
把所有材料搅拌在一起，面包机按两个搅拌程序，然后加黄油，再按一次搅拌键。
步骤4.
发酵两倍大。
步骤5.
平君分成6份，排气。
步骤6.
把面团戳成条，在扭一下。
步骤7.
从中间的空窜过来。
步骤8.
再从中间串过来。
步骤9.
分份，发酵2倍大。
步骤10.
℃烤箱中层25分钟。颜色可以了加盖锡纸。出锅刷黄油。
步骤11.
面包松软。

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老式面包
把酵头的配料搅拌在一起。
在阳光下充分发酵，发起来再落下去。
把所有材料搅拌在一起，面包机按两个搅拌程序，然后加黄油，再按一次搅拌键。
发酵两倍大。
平君分成6份，排气。
把面团戳成条，在扭一下。
从中间的空窜过来。
再从中间串过来。
分份，发酵2倍大。
℃烤箱中层25分钟。颜色可以了加盖锡纸。出锅刷黄油。
面包松软。