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窍门配方

胡萝卜鸡蛋饼
准备食材:胡萝卜洗净去皮备用,鸡蛋两个,面粉适量。
胡萝卜切成丝备用。
面粉加入适量盐,鸡精,少许油皮胡椒粉,适量清水调成糊状。
加入两个鸡蛋。
再次调匀,加入少许虾皮。
加入胡萝卜丝拌匀。
电饼铛加热,倒入少许花生油,用油刷均匀。
倒入调好的胡萝卜鸡蛋糊,盖好盖子焖三分钟。
待一面煎至金黄色时,翻面再煎另一面。
煎至两面金黄色时即可。
切块装盘,香香的饼出炉了,成品图。
成品图。