红烧鸡翅

7.3分
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阳台上的草莓
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡翅中、花椒、料酒、生抽，步骤:1.准备辅料，葱姜切片。做菜时才发现 2.鸡翅表面划2刀，焯水去除血沫。 3.鸡翅控干水后放热油里炸一遍，使成 4.炒锅留一点油，放姜片，花椒大料炒
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

9种材料
鸡翅中 400g、葱 适量、花椒 10粒、大料 1颗、料酒 1匙、生抽 2匙、老抽 1匙、盐 1g、姜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备辅料，葱姜切片。做菜时才发现家里没葱了，这次就没放。
步骤2.
鸡翅表面划2刀，焯水去除血沫。
步骤3.
鸡翅控干水后放热油里炸一遍，使成品更香。
步骤4.
炒锅留一点油，放姜片，花椒大料炒出香味。
步骤5.
放鸡翅翻炒，加入料酒，生抽，老抽。
步骤6.
加入没过鸡翅的热水，放入冰糖，大火煮开，中火炖煮15-20分钟。
步骤7.
收干汤汁即可。
步骤8.
成品图。

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红烧鸡翅
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红烧鸡翅
准备辅料，葱姜切片。做菜时才发现家里没葱了，这次就没放。
鸡翅表面划2刀，焯水去除血沫。
鸡翅控干水后放热油里炸一遍，使成品更香。
炒锅留一点油，放姜片，花椒大料炒出香味。
放鸡翅翻炒，加入料酒，生抽，老抽。
加入没过鸡翅的热水，放入冰糖，大火煮开，中火炖煮15-20分钟。
收干汤汁即可。
成品图。