#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 斑马纹吐司

7.7分
37人已做过
Xiao小C
时间:2小时以上，难度:一般，配方:低筋面粉、牛奶、酵母、黄油，步骤:1.除黄油以外的材料先液体的顺序放入 2.取二分之一面团加入可可粉揉至面团 3.将面团排气松弛15分钟，两份不同 4.取一白色面团擀成牛舌状。
2小时以上 一般 甜

配方

7种材料
低筋面粉 375g、细砂糖 30g、牛奶 250g、酵母 3g、盐 2g、黄油 25g、可可粉 5g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油以外的材料先液体的顺序放入面包桶。选择和面功能，和至面团光滑加入切小块的黄油继续揉至面团出膜。
步骤2.
取二分之一面团加入可可粉揉至面团光滑。放入容器发酵至两倍大。
步骤3.
将面团排气松弛15分钟，两份不同的面团各自平均分成6等份。盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤4.
取一白色面团擀成牛舌状。
步骤5.
再取一可可面团擀成牛舌状。
步骤6.
所有面团都擀成牛舌状，双色交错叠放。
步骤7.
将做好的面团放入吐司模发酵至八分满。
步骤8.
烤箱预热180度45分钟。
步骤9.
一款颜值斑马纹吐司就做好啦。双重口味。

窍门
烤好后的吐司取出脱模放凉，切一片吐司涂抹适量的花生酱或者挤上沙拉酱，在搭配一些自己喜欢的食材，在放上一片吐司，一款简单又好吃的斑马纹三明治就做好啦。 颜值高又好吃，最主要简单，方便。 温馨提示：如果在加入可可粉的时候，面团比较干可以适当的加一点点牛奶，再继续和面。

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窍门配方

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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 斑马纹吐司
除黄油以外的材料先液体的顺序放入面包桶。选择和面功能，和至面团光滑加入切小块的黄油继续揉至面团出膜。
取二分之一面团加入可可粉揉至面团光滑。放入容器发酵至两倍大。
将面团排气松弛15分钟，两份不同的面团各自平均分成6等份。盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一白色面团擀成牛舌状。
再取一可可面团擀成牛舌状。
所有面团都擀成牛舌状，双色交错叠放。
将做好的面团放入吐司模发酵至八分满。
烤箱预热180度45分钟。
一款颜值斑马纹吐司就做好啦。双重口味。