【闽菜】酱爆螺狮（最美味的下酒菜）

Name: 【闽菜】酱爆螺狮（最美味的下酒菜）
Ingredients: 0适量螺蛳; 0适量豆瓣酱; 0适量姜; 0适量蒜; 0适量小辣椒; 0适量十三香; 0适量料酒; 0适量鸡精

6.4分

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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:螺蛳、豆瓣酱、小辣椒、十三香，步骤:1.螺狮洗净，换清水，倒入一滴香油和 2.油锅倒1勺油爆香姜，蒜，小辣椒。 3.爆香之后，把洗净了的螺狮入锅翻炒 4.翻炒片刻倒入料酒2勺，豆瓣酱1勺

10分钟以内简单辣

螺蛳适量、豆瓣酱适量、姜适量、蒜适量、小辣椒适量、十三香适量、料酒适量、鸡精适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

螺狮洗净，换清水，倒入一滴香油和少量盐养殖一天，让螺狮吐净泥沙、再洗净剪掉尾部备用。（图片1.上是已经洗好处理干净了准备下锅的螺狮）

步骤2.

油锅倒1勺油爆香姜，蒜，小辣椒。

步骤3.

爆香之后，把洗净了的螺狮入锅翻炒。

步骤4.

翻炒片刻倒入料酒2勺，豆瓣酱1勺，十三香半小勺，中火3~4分钟，再加入半勺鸡精炒匀，有香葱的可撒点进去，（家里没有就没放）出锅了。

步骤5.

来张近照！