炫彩凉糕

6.8分

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海洋moon

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:糯米粉、南瓜、紫薯、澄粉，步骤:1.南瓜，紫薯，绿茶粉。 2.糯米粉，澄粉，糖，加入少许开水烫 3.分出三份，分别和绿茶粉，蒸熟的南 4.把面团依次擀成薄片。

30分钟-1小时一般咸鲜

糯米粉 300克、糖 100克、澄粉 100克、南瓜 50克、紫薯 50克、绿茶粉 25克

步骤1.

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南瓜，紫薯，绿茶粉。

步骤2.

糯米粉，澄粉，糖，加入少许开水烫成雪花面。

步骤3.

分出三份，分别和绿茶粉，蒸熟的南瓜和紫薯揉成三种颜色的面团。

步骤4.

把面团依次擀成薄片。

步骤5.

四种色彩叠加在一起。

步骤6.

用刀切成小方块。

步骤7.

盘中刷一点油，把凉糕放入盘中，入蒸笼蒸8分钟左右。

窍门配方

炫彩凉糕

南瓜，紫薯，绿茶粉。

糯米粉，澄粉，糖，加入少许开水烫成雪花面。

分出三份，分别和绿茶粉，蒸熟的南瓜和紫薯揉成三种颜色的面团。

把面团依次擀成薄片。

四种色彩叠加在一起。

用刀切成小方块。

盘中刷一点油，把凉糕放入盘中，入蒸笼蒸8分钟左右。