白牛肉

7.3分
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漂亮马婆
时间:2小时以上，难度:简单，配方:生抽、牛腱子肉、芝麻辣酱，步骤:1.牛肉清水泡去血水。 2.砂锅加足量水，放入牛肉。 3.大火烧开，撇去浮沫。 4.盖盖小火煲3小时。
2小时以上 简单 原味

配方

3种材料
牛腱子肉 500克、芝麻辣酱 适量、生抽 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉清水泡去血水。
步骤2.
砂锅加足量水，放入牛肉。
步骤3.
大火烧开，撇去浮沫。
步骤4.
盖盖小火煲3小时。
步骤5.
牛肉煮烂时，(用筷子可以戳穿为好)端下原锅晾凉(让肉在汤里浸泡着，以保持鲜嫩) 。
步骤6.
牛肉取出，可冷藏食用。
步骤7.
牛肉切片，厚薄据自己喜好。
步骤8.
碗内放生抽，芝麻辣酱，香油调制蘸料。
步骤9.
吃时蘸料，味道极佳。

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白牛肉
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白牛肉
牛肉清水泡去血水。
砂锅加足量水，放入牛肉。
大火烧开，撇去浮沫。
盖盖小火煲3小时。
牛肉煮烂时，(用筷子可以戳穿为好)端下原锅晾凉(让肉在汤里浸泡着，以保持鲜嫩) 。
牛肉取出，可冷藏食用。
牛肉切片，厚薄据自己喜好。
碗内放生抽，芝麻辣酱，香油调制蘸料。
吃时蘸料，味道极佳。