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番茄烧豆腐
桃子所
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:北豆腐、西红柿、白糖、小香葱，步骤:1.准备原料 2.将西红柿去皮，切丁； 3.将豆腐切小方块； 4.将切好的豆腐，方入煮锅内，加入1
10-30分钟
一般
酸甜
步骤1.
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准备原料
步骤2.
将西红柿去皮，切丁；
步骤3.
将豆腐切小方块；
步骤4.
将切好的豆腐，方入煮锅内，加入1克食盐，煮两分钟后捞出，过凉；
步骤5.
炒锅内放入食用油，放入葱姜炒香；
步骤6.
放入切好的番茄丁，煸炒出红油；
步骤7.
再放入豆腐，轻轻翻炒，放入白糖、食盐调味；
步骤8.
加入少许的热水烧煮片刻；
步骤9.
淋入水淀粉，芡汁浓稠后，放入鸡精即可。
将豆腐焯烫后，可以去除豆腥味道
