法式苹果派

9.4分

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厨房家庭diy

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黄油、鸡蛋、蛋黄、苹果，步骤:1.派皮原料黄油：60克，细砂糖：4 2.黄油自然软化后先用打蛋器打散再加 3.加入鸡蛋液充分搅拌均匀 4.分次加入过筛后的低筋粉用刮刀拌均

30分钟-1小时简单酸甜

黄油 60克、鸡蛋 25克、低筋粉 15克、细砂糖 20克、蛋黄 1个、苹果 1个、细砂糖 40克、蜂蜜适量、牛奶 35克、淡奶油 20克、鸡蛋 25克、杏仁粉 20克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

派皮原料黄油：60克，细砂糖：40克，鸡蛋：25克，蜂蜜适量，低筋粉：90克

步骤2.

.黄油自然软化后先用打蛋器打散再加入细砂糖一起打发至颜色变浅

步骤3.

.加入鸡蛋液充分搅拌均匀

步骤4.

.分次加入过筛后的低筋粉用刮刀拌均匀

步骤5.

.最后一次加粉用手捏成团，保鲜膜包好放冷藏冰箱冷藏1小时待用

步骤6.

.派模具少许刷点油待用

步骤7.

.派皮冷藏好取出，桌上铺保鲜膜，把面少许按扁放保鲜膜中间，上面再盖层保鲜膜，擀面杖擀薄

步骤8.

.擀好撕掉上面那层保鲜膜，拎底下那层保鲜膜把派皮反扣在模具上，再撕掉保鲜膜

步骤9.

.四周用手按压均匀，盘口多余的面去掉，中间用叉子少许扎点小洞，派皮就完成了，放冷藏冰箱待用

步骤10.

苹果派原料牛奶：35克，细砂糖：20克，淡奶油：20克，蛋黄：1个，鸡蛋：25克，低筋粉：15克，杏仁粉：20克，苹果：1个

步骤11.

苹果派步骤1.牛奶加入细砂糖小火煮至糖溶化关火放凉待用

步骤12.

.淡奶油加蛋黄加全蛋液用打蛋器搅打均匀

步骤13.

.把前面煮好的牛奶糖浆倒进来继续拌匀

步骤14.

.筛入低筋面粉拌匀

步骤15.

.再加入杏仁粉拌匀

步骤16.

.苹果去皮用取芯刀去掉苹果心，再切成7块，每一块上面再切成不断的片

步骤17.

.切好的苹果块摆入派盘中

步骤18.

.然后把做好的面糊倒进去

步骤19.

.放入烤箱中层180度上下火烤25分钟左右即可

步骤20.

完成咯

步骤21.

那此刻就是温软香甜的苹果派登场了，有没有觉得胃里超饿，好想去一展身手试试它？那接下来的事情就交给你咯…

步骤22.

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步骤23.

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窍门配方

法式苹果派

派皮原料黄油：60克，细砂糖：40克，鸡蛋：25克，蜂蜜适量，低筋粉：90克

.黄油自然软化后先用打蛋器打散再加入细砂糖一起打发至颜色变浅

.加入鸡蛋液充分搅拌均匀

.分次加入过筛后的低筋粉用刮刀拌均匀

.最后一次加粉用手捏成团，保鲜膜包好放冷藏冰箱冷藏1小时待用

.派模具少许刷点油待用

.派皮冷藏好取出，桌上铺保鲜膜，把面少许按扁放保鲜膜中间，上面再盖层保鲜膜，擀面杖擀薄

.擀好撕掉上面那层保鲜膜，拎底下那层保鲜膜把派皮反扣在模具上，再撕掉保鲜膜

.四周用手按压均匀，盘口多余的面去掉，中间用叉子少许扎点小洞，派皮就完成了，放冷藏冰箱待用

苹果派原料牛奶：35克，细砂糖：20克，淡奶油：20克，蛋黄：1个，鸡蛋：25克，低筋粉：15克，杏仁粉：20克，苹果：1个

苹果派步骤1.牛奶加入细砂糖小火煮至糖溶化关火放凉待用

.淡奶油加蛋黄加全蛋液用打蛋器搅打均匀

.把前面煮好的牛奶糖浆倒进来继续拌匀

.筛入低筋面粉拌匀

.再加入杏仁粉拌匀

.苹果去皮用取芯刀去掉苹果心，再切成7块，每一块上面再切成不断的片

.切好的苹果块摆入派盘中

.然后把做好的面糊倒进去

.放入烤箱中层180度上下火烤25分钟左右即可

完成咯

那此刻就是温软香甜的苹果派登场了，有没有觉得胃里超饿，好想去一展身手试试它？那接下来的事情就交给你咯…

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