蛋糕胚

7.5分
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zeychou
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、蛋黄、蛋清、植物油，步骤:1.取一大碗，放入面粉，糖，泡打粉， 2.在面粉混合物中间挖一个洞，按顺序 3.另取一碗，放入蛋清和塔塔粉。 4.用电动打蛋器高速打发蛋清至可以拎
30分钟-1小时 简单 甜

配方

10种材料
面粉 2/3杯、蛋黄 2个、水 1/3杯、蛋清 2个、细砂糖 1/2杯、盐 1/3茶匙、植物油 40ml、塔塔粉 1/6茶匙、泡打粉 1茶匙、吉利丁粉 1/2茶匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取一大碗，放入面粉，糖，泡打粉，盐，和吉利丁粉，搅拌均匀。
步骤2.
在面粉混合物中间挖一个洞，按顺序加入油，蛋黄，和水。
步骤3.
另取一碗，放入蛋清和塔塔粉。
步骤4.
用电动打蛋器高速打发蛋清至可以拎起一个角。
步骤5.
将面粉混合物搅拌均匀。
步骤6.
将蛋清分三次倒入，每次倒入后轻轻搅拌均匀。
步骤7.
将面糊倒入六寸的烤盘中。我的蛋糕模是活底的，所以包了一层锡纸。
步骤8.
烤箱预热160度，烤40至45分钟左右。烤好后倒扣放凉脱模即可。

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蛋糕胚
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蛋糕胚
取一大碗，放入面粉，糖，泡打粉，盐，和吉利丁粉，搅拌均匀。
在面粉混合物中间挖一个洞，按顺序加入油，蛋黄，和水。
另取一碗，放入蛋清和塔塔粉。
用电动打蛋器高速打发蛋清至可以拎起一个角。
将面粉混合物搅拌均匀。
将蛋清分三次倒入，每次倒入后轻轻搅拌均匀。
将面糊倒入六寸的烤盘中。我的蛋糕模是活底的，所以包了一层锡纸。
烤箱预热160度，烤40至45分钟左右。烤好后倒扣放凉脱模即可。