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酸辣炝炒手撕圆白菜
猫猫家的私厨
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:圆白菜、姜丝、蒜末、麻椒，步骤:1.半棵圆白菜切去硬芯 2.用手撕成适当大小的片（手撕比刀切 3.配料有蒜末、姜丝、麻椒（如果您不 4.锅中加底油，加麻椒煸出香味
10-30分钟
简单
酸辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
半棵圆白菜切去硬芯
步骤2.
用手撕成适当大小的片（手撕比刀切更入味）
步骤3.
配料有蒜末、姜丝、麻椒（如果您不适应麻椒，可以换成花椒）、干辣椒
步骤4.
锅中加底油，加麻椒煸出香味
步骤5.
待麻椒开始发黑，捞出所有麻椒，剩麻椒油，加入姜丝、干辣椒煸香
步骤6.
下入圆白菜，大火翻炒，加盐、鸡精、糖调味
步骤7.
翻炒2-3分钟，顺锅边加入适量醋烹香，然后加入蒜末，翻炒均匀，关火出锅
步骤8.
简单、酸辣开胃，好吃下饭的小菜就做好啦
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