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窍门配方

酸辣圆白菜
圆白菜清洗干净,用刀切成菱形片。
炒锅放底油烧5成热,下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。
接着放醋。
放白糖。
放一小勺盐,快速煸炒至菜变软,马上关火。
最后放点鸡精翻拌均匀,出锅享用这酸酸甜甜,微辣清爽的夏日小菜。