咖喱香酥饼

9.1分
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眉儿美食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:温水、植物油、黑芝麻、中筋面粉，步骤:1.用温水和一个略柔软的面团，盖保鲜 2.炒锅烧热加入植物油，下入适量咖喱 3.小碗中加入少许面粉，将咖喱热油倒 4.将面团擀成薄厚均匀长方形。
30分钟-1小时 一般 咖喱味

配方

5种材料
中筋面粉 适量、温水 适量、原味咖喱 适量、植物油 适量、黑芝麻 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用温水和一个略柔软的面团，盖保鲜膜静止二十分钟。
步骤2.
炒锅烧热加入植物油，下入适量咖喱，小火煮至咖喱完全融化。
步骤3.
小碗中加入少许面粉，将咖喱热油倒在面粉上，搅拌均匀（我做好后忘记拍照，这是用完剩下的补拍了一张）。
步骤4.
将面团擀成薄厚均匀长方形。
步骤5.
将咖喱油酥均匀的涂抹在面片上。
步骤6.
然后从一头卷起。
步骤7.
平均分成三等分。
步骤8.
取一小块将两头捏紧。
步骤9.
然后两个手抓住两端左右相反方向扭一扭。
步骤10.
竖着压扁。
步骤11.
用擀面杖擀薄成饼坯。
步骤12.
全部做好的饼坯沾少许水，撒上黑芝麻。
步骤13.
平底锅烧热加入少许植物油，放入饼坯烙至两面金黄熟透即可。，
步骤14.
成品颜色很好看，金黄金黄的，酥酥脆脆不要太好吃哦。

窍门

1、做咖喱油酥的时候最好先将咖喱块用刀切成很小的小块，这样比较容易融化，而且一定要小火，避免烧糊。 2、烙饼火候也不要太大，要小火避免烙糊。 3、烙饼的面团不要太硬，要略软一点。

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咖喱香酥饼
用温水和一个略柔软的面团，盖保鲜膜静止二十分钟。
炒锅烧热加入植物油，下入适量咖喱，小火煮至咖喱完全融化。
小碗中加入少许面粉，将咖喱热油倒在面粉上，搅拌均匀（我做好后忘记拍照，这是用完剩下的补拍了一张）。
将面团擀成薄厚均匀长方形。
将咖喱油酥均匀的涂抹在面片上。
然后从一头卷起。
平均分成三等分。
取一小块将两头捏紧。
然后两个手抓住两端左右相反方向扭一扭。
竖着压扁。
用擀面杖擀薄成饼坯。
全部做好的饼坯沾少许水，撒上黑芝麻。
平底锅烧热加入少许植物油，放入饼坯烙至两面金黄熟透即可。，
成品颜色很好看，金黄金黄的，酥酥脆脆不要太好吃哦。