双喜临门福馒头

7.6分
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暮色影子
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、红曲粉、温水、豆沙，步骤:1.温水把酵母粉先融化了，倒进面里和 2.发酵好的面要揉面排气。 3.按扁面团包豆沙馅 4.包好豆沙
2小时以上 一般 甜

配方

5种材料
面粉 400g、酵母粉 4g、红曲粉 适量、温水 170ml、豆沙 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温水把酵母粉先融化了，倒进面里和面，揉光密封发酵。
步骤2.
发酵好的面要揉面排气。
步骤3.
按扁面团包豆沙馅
步骤4.
包好豆沙
步骤5.
包的口向下
步骤6.
红曲粉和的小面如图做喜字
步骤7.
做好的喜字馒头
步骤8.
有灯笼的馒头小元皮做灯笼，大元皮切丝，做灯笼的流苏。
步骤9.
大火蒸20分钟。
步骤10.
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窍门

1，冬季面发酵比较慢，大约120分钟左右。

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双喜临门福馒头
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双喜临门福馒头
温水把酵母粉先融化了，倒进面里和面，揉光密封发酵。
发酵好的面要揉面排气。
按扁面团包豆沙馅
包好豆沙
包的口向下
红曲粉和的小面如图做喜字
做好的喜字馒头
有灯笼的馒头小元皮做灯笼，大元皮切丝，做灯笼的流苏。
大火蒸20分钟。
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