紫薯儿童包

7.9分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、紫薯泥、炼乳、酵母，步骤:1.面粉过刷，100克面粉、1克酵母 2.克面粉、50克紫薯泥、10克白砂 3.二种面团分别盖上保鲜膜静放，让其 4.发酵好的面团，揉面排气，再分别分
30分钟-1小时 一般 甜

配方

5种材料
面粉 150克、紫薯泥 50克、细白砂糖 30克、炼乳 20克、酵母 2克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉过刷，100克面粉、1克酵母、20克细白砂糖、适量水拌均，揉成光滑的白面团；
步骤2.
克面粉、50克紫薯泥、10克白砂糖、20克炼乳、1克酵母，拌均揉成光滑的紫薯面团；
步骤3.
二种面团分别盖上保鲜膜静放，让其发酵变二倍大
步骤4.
发酵好的面团，揉面排气，再分别分成六等份；
步骤5.
白面团，擀成面皮；
步骤6.
放入紫薯面团，包裹，揉合口；
步骤7.
蒸锅垫上试用纱布，放入包好的紫薯包，；PS：紫薯包之间要有空隙，蒸好之后会变大。
步骤8.
盖上盖子静放10分钟；
步骤9.
锅中放适量水，蒸约15分钟，即可。
步骤10.
一款好吃的紫薯儿童包。

窍门
1.紫薯泥做法，紫薯洗净蒸熟，放凉，去皮，料理机打碎； 2.紫薯面团不需要水，自己用炼乳就能揉成面团，另外紫薯泥有水分； 3.面团要等发酵好揉，发酵好的标准丝变大，且有蜂窝。 4.蒸锅中包与包自己要留足够的空隙，蒸熟，紫薯包会变大

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紫薯儿童包
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紫薯儿童包
面粉过刷，100克面粉、1克酵母、20克细白砂糖、适量水拌均，揉成光滑的白面团；
克面粉、50克紫薯泥、10克白砂糖、20克炼乳、1克酵母，拌均揉成光滑的紫薯面团；
二种面团分别盖上保鲜膜静放，让其发酵变二倍大
发酵好的面团，揉面排气，再分别分成六等份；
白面团，擀成面皮；
放入紫薯面团，包裹，揉合口；
蒸锅垫上试用纱布，放入包好的紫薯包，；PS：紫薯包之间要有空隙，蒸好之后会变大。
盖上盖子静放10分钟；
锅中放适量水，蒸约15分钟，即可。
一款好吃的紫薯儿童包。