虾仁木耳娃娃菜

7.9分
10人已做过
斯佳丽WH
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:虾仁、娃娃菜、黑木耳、小葱，步骤:1.准备好原材料； 2.将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中 3.加入盐和胡椒粉调味； 4.将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；
10分钟以内 一般 清淡

配方

8种材料
虾仁 5颗、娃娃菜 1颗、黑木耳 1小把、小葱 1根、水淀粉 1大勺、胡椒粉 1小勺、油 适量、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟；
步骤3.
加入盐和胡椒粉调味；
步骤4.
将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；
步骤5.
将煮好的娃娃菜码放在盘中；
步骤6.
再将黑木耳放入汤中煮熟；
步骤7.
煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；
步骤8.
开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁， 倒入点香油；
步骤9.
最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；
步骤10.
最后在上面撒些小葱末。

窍门

1. 干虾仁需提前浸泡，泡虾仁的水不要浪费，连同虾仁一起煮鲜味更足； 2 煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好； 3. 最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末。

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虾仁木耳娃娃菜
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虾仁木耳娃娃菜
准备好原材料；
将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟；
加入盐和胡椒粉调味；
将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；
将煮好的娃娃菜码放在盘中；
再将黑木耳放入汤中煮熟；
煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；
开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁， 倒入点香油；
最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；
最后在上面撒些小葱末。