木耳娃娃菜

7.5分
92人已做过
一般

配方

7种材料
娃娃菜 1个、木耳 适量、盐 少许、油 少许、白糖 半茶匙、葱 2根、姜 1小块

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好图中食材。木耳提前泡发洗净后撕成小块，娃娃菜、姜、葱洗净。
步骤2.
姜切粒，切葱花。
步骤3.
娃娃菜切粗丝。
步骤4.
锅里油烧热，放入姜粒爆香。
步骤5.
放入娃娃菜翻炒。
步骤6.
加半碗清水(或高汤)烧沸腾。
步骤7.
倒进黑木耳，烧至汤汁变干。
步骤8.
加少许盐、白糖调味。
步骤9.
出锅装盘，撒上葱花即食。

窍门

沒有娃娃菜可用大白菜代替，做出来也好吃。喜欢更鲜味的，可在出锅前放少许鸡精，味道更佳。

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木耳娃娃菜
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木耳娃娃菜
备好图中食材。木耳提前泡发洗净后撕成小块，娃娃菜、姜、葱洗净。
姜切粒，切葱花。
娃娃菜切粗丝。
锅里油烧热，放入姜粒爆香。
放入娃娃菜翻炒。
加半碗清水(或高汤)烧沸腾。
倒进黑木耳，烧至汤汁变干。
加少许盐、白糖调味。
出锅装盘，撒上葱花即食。