天天菜谱
共15图
中式莲花卷
8.8分
106人已做过
难
筷子
配方
4种材料
普通面粉 、水 、糖 、
酵母
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料和在一起发酵至2倍大小,切成大小一样的剂子,每两个一组,做这个莲花卷面团要硬一点比较好
步骤2.
擀圆
步骤3.
向上叠起来
步骤4.
再叠一下
步骤5.
均匀的切成三份
步骤6.
切面对着
步骤7.
以此类推,看图摞起来
步骤8.
用筷子两面分别压一下
步骤9.
用筷子两面分别压一下
步骤10.
用两根筷子顺着压下去,向中间并拢
步骤11.
取出筷子来,
步骤12.
莲花卷就做好
步骤13.
凉水入锅,开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅
步骤14.
莲花卷
包含此做法的食谱
比较好
切面
莲花
花卷
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所有材料和在一起发酵至2倍大小,切成大小一样的剂子,每两个一组,做这个莲花卷面团要硬一点比较好
擀圆
向上叠起来
再叠一下
均匀的切成三份
切面对着
以此类推,看图摞起来
用筷子两面分别压一下
用筷子两面分别压一下
用两根筷子顺着压下去,向中间并拢
取出筷子来,
莲花卷就做好
凉水入锅,开锅蒸15分钟即熟。焖3分钟出锅
莲花卷