红烧鸡翅

8.3分
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一米阳光612
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡翅、八角、香叶、草果，步骤:1.成品图。 2.鸡翅清理干净，在拐弯处宰断。 3.锅中放入适量清水两片姜一勺料酒煮 4.把焯好水的鸡翅再次清洗干净，顺便
30分钟-1小时 一般 辣

配方

12种材料
鸡翅 300g、姜 1块、蒜瓣 3颗、八角 2颗、香叶 3片、草果 1个、花椒 几粒、辣椒 几个、老抽 1大勺、生抽 1大勺、葱 1段、盐 1勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图。
步骤2.
鸡翅清理干净，在拐弯处宰断。
步骤3.
锅中放入适量清水两片姜一勺料酒煮开，放入鸡翅焯水。
步骤4.
把焯好水的鸡翅再次清洗干净，顺便再卤个鸡蛋。
步骤5.
锅洗干净加入两碗清水，放入几片姜，三颗蒜瓣，一段葱大火煮开。
步骤6.
放入一大勺老抽，一大勺生抽，一勺盐。
步骤7.
再放入三四片香叶，几粒花椒，两个八角，一个草果，适量的辣椒。
步骤8.
再放入焯好水的鸡翅盖上盖子中火煮20分钟。
步骤9.
然后转大火收汁即可。
步骤10.
成品图。
步骤11.
成品图。

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红烧鸡翅
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红烧鸡翅
成品图。
鸡翅清理干净，在拐弯处宰断。
锅中放入适量清水两片姜一勺料酒煮开，放入鸡翅焯水。
把焯好水的鸡翅再次清洗干净，顺便再卤个鸡蛋。
锅洗干净加入两碗清水，放入几片姜，三颗蒜瓣，一段葱大火煮开。
放入一大勺老抽，一大勺生抽，一勺盐。
再放入三四片香叶，几粒花椒，两个八角，一个草果，适量的辣椒。
再放入焯好水的鸡翅盖上盖子中火煮20分钟。
然后转大火收汁即可。
成品图。
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