8.4分
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海味香脆米饼
天国的女儿
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:虾皮、白芝麻、鸡蛋、辣椒粉，步骤:1.虾皮冲洗一下用厨房纸巾吸干水份， 2.米饭中加入鸡蛋、色拉油、盐、胡椒 3.加入晾凉的虾皮和芝麻再次拌匀。 4.这是拌好的样子（留少许芝麻和虾皮
30分钟-1小时
简单
咸鲜
步骤1.
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虾皮冲洗一下用厨房纸巾吸干水份，锅中不放油，倒入虾皮和芝麻小火炕香，一边干炕一边翻炒，直至虾皮烘干，芝麻出香味，晾凉备用。
步骤2.
米饭中加入鸡蛋、色拉油、盐、胡椒粒粗粉、海苔碎、辣椒粉用勺子搅拌均匀。
步骤3.
加入晾凉的虾皮和芝麻再次拌匀。
步骤4.
这是拌好的样子（留少许芝麻和虾皮撒表皮）
步骤5.
烤盘垫油纸，将拌好的米饭铺入盘中，用手压平压实。
步骤6.
刷少许香油，入预热好的烤箱190度中层25分钟左右。
步骤7.
取出烤盘，拎出油纸，此时米饼还有些软，切成方块。
步骤8.
撒剩余的芝麻，再次放入烤箱，转200度上层10分钟左右即可。
步骤9.
出炉后的米饼外层酥脆，内部稍软。放凉后米饼更脆。
步骤10.
成品
步骤11.
成品
