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抹茶酸奶
悠哈厨房
时间:2小时以上，难度:简单，配方:白糖、抹茶粉、全脂牛奶、全脂奶粉，步骤:1.准备材料 2.牛奶放入奶锅里，小火加热，加热牛 3.牛奶加热至温热时，放入抹茶粉、奶 4.加热至牛奶微沸的时候，关火放凉
2小时以上
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
牛奶放入奶锅里，小火加热，加热牛奶的时候不能离人，牛奶容易扑锅
步骤3.
牛奶加热至温热时，放入抹茶粉、奶粉、细砂糖，边加热边搅拌
步骤4.
加热至牛奶微沸的时候，关火放凉
步骤5.
放至手温时，加入菌粉搅拌均匀
步骤6.
这时开始消毒容器和工具，沸水消毒烫几分钟即可
步骤7.
容器控一下水，不要去擦干，牛奶过滤一下，抹茶粉比较难溶解
步骤8.
炖锅中加入清水至刻度，还有一个支架放进去，小炖盅盖好盖子，放进锅里，再盖上炖锅的盖子，用酸奶的功能，默认时间8个小时
步骤9.
现在的天气用不了8个小时，不到7个小时的时候看了一下，已经全部凝固，直接取出炖盅，放入冰箱冷藏4个小时或者一夜，钝化一下效果最好
制作酸奶的容器和工具务必消毒
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