凉拌莴笋

6.9分
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天国的女儿
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:莴笋、香葱、花椒、香醋，步骤:1.莴笋去皮洗净对半切，再切成梳子状 2.放入少许盐颠匀腌制10分钟。 3.倒去腌出的水，用凉开水冲洗一下沥 4.锅中倒入植物油和香油，放入花椒和
10-30分钟 简单 辣

配方

10种材料
莴笋 1根、香葱 少许、花椒 10颗、干红辣椒 1个、盐 适量、香醋 1.5勺、生抽 1勺、蒜末 1瓣、植物油 1勺、香油 1勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莴笋去皮洗净对半切，再切成梳子状，即切三刀连片，第四刀切断。
步骤2.
放入少许盐颠匀腌制10分钟。
步骤3.
倒去腌出的水，用凉开水冲洗一下沥干。放入蒜末和葱花。
步骤4.
锅中倒入植物油和香油，放入花椒和干红辣椒碎小火炸香。
步骤5.
倒入蒜末中，加入少许盐、生抽、香醋拌匀即可。
步骤6.
成品
步骤7.
成品

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凉拌莴笋
莴笋去皮洗净对半切，再切成梳子状，即切三刀连片，第四刀切断。
放入少许盐颠匀腌制10分钟。
倒去腌出的水，用凉开水冲洗一下沥干。放入蒜末和葱花。
锅中倒入植物油和香油，放入花椒和干红辣椒碎小火炸香。
倒入蒜末中，加入少许盐、生抽、香醋拌匀即可。
成品
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