紫菜饭卷

7.5分
88人已做过
一般 芥末味、糖醋 饭勺

配方

7种材料
鸡蛋 、米饭 、火腿肠 、紫菜片 、黄瓜 、糖 、醋

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
米饭煮熟后，立刻倒入适量的糖醋拌匀，稍放凉待用。
步骤2.
黄瓜洗净削皮切成长条再去掉囊，火腿肠去外衣，也切成长条，鸡蛋打散煎成蛋饼后，也切成条状，待用。
步骤3.
将卷帘平铺好，上面放上紫菜片（光滑的一面朝下）。
步骤4.
在紫菜片的表面均匀铺上米饭，用饭勺稍稍压实，留出3CM左右的边。
步骤5.
底边上排好黄瓜条，火腿条和鸡蛋条。
步骤6.
双手卷起卷帘，象卷蛋糕卷一样将其卷成卷，用两手将紫菜饭卷握实后，再松去卷帘。
步骤7.
如上操作将剩余的紫菜饭卷做完。
步骤8.
用带齿的刀沾一沾凉开水后，将紫菜饭卷两头切除后，再切成喜欢厚度的块即可，食用时可以蘸上日本芥末和酱油。

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紫菜饭卷
米饭煮熟后，立刻倒入适量的糖醋拌匀，稍放凉待用。
黄瓜洗净削皮切成长条再去掉囊，火腿肠去外衣，也切成长条，鸡蛋打散煎成蛋饼后，也切成条状，待用。
将卷帘平铺好，上面放上紫菜片（光滑的一面朝下）。
在紫菜片的表面均匀铺上米饭，用饭勺稍稍压实，留出3CM左右的边。
底边上排好黄瓜条，火腿条和鸡蛋条。
双手卷起卷帘，象卷蛋糕卷一样将其卷成卷，用两手将紫菜饭卷握实后，再松去卷帘。
如上操作将剩余的紫菜饭卷做完。
用带齿的刀沾一沾凉开水后，将紫菜饭卷两头切除后，再切成喜欢厚度的块即可，食用时可以蘸上日本芥末和酱油。