虾仁蛋炒饭

8.3分
81人已做过
难 炒锅

配方

9种材料
火腿 、鸡蛋 、剩米饭 、菜心 、虾仁 、盐 、油 、酱油 、料酒

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
步骤2.
鸡蛋打散。
步骤3.
菜心、火腿切丁。
步骤4.
炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
步骤5.
用余油将虾仁炒至变色后装起。
步骤6.
再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。
步骤7.
再将菜心放入一起翻炒一下。
步骤8.
将剩米饭放入炒散。
步骤9.
倒入鸡蛋和虾仁炒匀。
步骤10.
加盐调味即可。
步骤11.
装盘。。。

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虾仁蛋炒饭
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虾仁蛋炒饭
材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
鸡蛋打散。
菜心、火腿切丁。
炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
用余油将虾仁炒至变色后装起。
再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。
再将菜心放入一起翻炒一下。
将剩米饭放入炒散。
倒入鸡蛋和虾仁炒匀。
加盐调味即可。
装盘。。。