椰香咖喱鸡中翅

8.5分
20人已做过
香儿厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡中翅、生姜、料酒、小葱，步骤:1.鸡中翅洗净后沥干水分 2.准备油咖喱，料酒，姜片，小葱的葱 3.用刀把鸡中翅分别斜切2刀 4.热锅倒入底油
30分钟-1小时 简单 咖喱味

配方

8种材料
鸡中翅 500克、油 15毫升、油咖喱 2汤匙、生姜 3片、盐 3克、料酒 20毫升、小葱 少许、椰浆 2汤匙

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡中翅洗净后沥干水分
步骤2.
准备油咖喱，料酒，姜片，小葱的葱白和葱叶分别切段
步骤3.
用刀把鸡中翅分别斜切2刀
步骤4.
热锅倒入底油
步骤5.
温油下入鸡中翅煸炒至表面全部变色
步骤6.
加入料酒煸炒均匀
步骤7.
再把葱白和姜片加入
步骤8.
加入油咖喱煸炒至鸡翅裹上咖喱
步骤9.
加入盐煸炒均匀
步骤10.
加入开水，水量和食材平盖上大火烧开后转中小火20分钟
步骤11.
打开加入椰浆煮至汁水浓稠后熄火出锅
步骤12.
撒上葱花上桌

窍门

1.鸡翅膀中间切2刀便于更入味，不要油咖喱可以用其它咖喱。 2.这道菜的汤汁不要收干味道更佳。

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椰香咖喱鸡中翅
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椰香咖喱鸡中翅
鸡中翅洗净后沥干水分
准备油咖喱，料酒，姜片，小葱的葱白和葱叶分别切段
用刀把鸡中翅分别斜切2刀
热锅倒入底油
温油下入鸡中翅煸炒至表面全部变色
加入料酒煸炒均匀
再把葱白和姜片加入
加入油咖喱煸炒至鸡翅裹上咖喱
加入盐煸炒均匀
加入开水，水量和食材平盖上大火烧开后转中小火20分钟
打开加入椰浆煮至汁水浓稠后熄火出锅
撒上葱花上桌